آموزش شیرینی پزی

شیرینی ساده و سریع بدون فر (فقط 5 دقیقه)

شیرینی بدون فر

پخت شیرینی ساده و سریع بدون فر یکی از روش‌های پخت آسان و مناسب برای افرادی است که در منزلشان فر ندارند. شیرینی یکی از دسرهای خوشمزه و پر طرفدار برای ایرانیان و همچنین تمام مردم دنیا است که در مدل‌ها و طعم‌های متنوع موجود است. شیرینی در کنار چای به عنوان یک عصرانه دلچسب باب میل بسیاری از افراد است. نداشتن فر در منزل مانعی برای پخت شیرینی نیست و شما می‌توانید انواع شیرینی را بدون داشتن فر بپزید.

 

پخت شیرینی تر بدون فر

 
شیرینی بدون فر

شیرینی بدون فر

 
 

شیرینی تر یکی از انواع شیرینی‌های بسیار خوشمزه است که هم بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها عاشق آن هستند و روش پخت آسانی دارد. برای پخت این شیرینی سریع و ساده بدون فر یک دستور العمل ساده و خوشمزه در زیر آورده شده است که به راحتی می‌توانید از آن استفاده کنید.  

 

 

مواد لازم برای پخت شیرینی تر بدون فر

 

تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۱ پیمانه

شیر ۱ پیمانه

آرد ۱.۵ پیمانه

وانیل نوک قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری

خامه فرم گرفته ۵۰۰ گرم

شکلات تخته‌ای جهت تزئین اختیاری است

میوه برای تزئین اختیاری است

 

برای پخت این شیرینی سریع و ساده بدون فر ابتدا باید تخم‌مرغ‌ها را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد. سپس تخم مرغ‌ها را درون کاسه بشکنید. در ادامه شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس شیری که به دمای محیط رسیده است را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه می‌کنیم و حدود ۳۰ ثانیه با همزن برقی هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.

 

به جای شیر می‌توانید از آب استفاده کنید. آرد را الک کنید و با بیکیینگ پودر مخلوط کنید و به مایع آماده شده اضافه کنید. بهتر است آرد را آرام آرام اضافه کنید. یک شعله پخش کن روی گاز قرار دهید و ماهیتابه را روی شعله پخش کن قرار دهید. کمی صبرکنید تا تابه داغ شود. کف تابه را چرب کنید تا مواد به آن نچسبد و سپس مواد کیک را درون تابه بریزید.

 

بعد از گذشت نیم ساعت کیک با حرارت ملایم پخته می‌شود. به مدت ۲ ساعت به کیک استراحت دهید و سپس از پهنای کیک آن‌را برش بزنید و بسته به ضخامت کیک به دو یا سه قسمت تقسیم کنید. استفاده از چاقوی بلند کار برش زدن را راحت‌تر می‌کند. برای خامه کشی ابتدا یک لایه از کیک را  در ظرف مورد نظرتان قرار دهید. هر طبقه از کیک را با مخلوط آب و عسل یا شربت رقیق مرطوب کنید تا خامه راحت‌تر به سطح کیک بچسبد.

 

 سپس مقدار لازم خامه روی کیک قرار دهید. قسمت بعدی کیک را روی این لایه بگذارید و همین مراحل را تکرار کنید. روی سطح کیک را خامه کشی‌کنید و کیک را در یخچال بگذارید تا کمی سفت شود. بعد از حدود ۲ ساعت کیک را از یخچال خارج کنید و اطراف آن را برش دهید تا مرتب و تمیز شود. حالا کیک را به اندازه دلخواه برش بزنید و با ماسوره و خامه تزئین کنید. از انواع میوه و شکلات تلخ نیز می‌توانید برای تزئین استفاده کنید و از خوردن این شیرینی سریع و ساده بدون فر لذت ببرید.

 

آموزش پخت شیرینی سریع و ساده بدون فر فقط در ۵ دقیقه

 
 
شیرینی بدون فر

شیرینی بدون فر

 

در اینجا یک شیرینی‌ سریع و ساده بدون فر که بسیار خوب و خوشمزه است و روش پخت آسانی دارد را به شما معرفی می‌کنیم. از این مدل شیرینی با طعم‌های مختلفی می‌توانید برای شیرینی عید استفاده کنید.

 

مواد لازم

 

تخم مرغ : ۱ عدد

پودر قند: ۳/۲ لیوان

کره یا روغن صاف قنادی :۱۰۰ گرم

روغن مایع: ۳/۱ لیوان

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

آرد: حدود ۲ لیوان

وانیل: نوک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

 

  • ابتدا تمام مواد به جز آرد و بیکینگ پودر را در یک ظرف بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
  • در ادامه آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و به دست نچسبد.
  • خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کنید.
  • یک قسمت را با پودر پسته مخلوط کنید.
  • یک قسمت را با زعفران دم کرده غلیظ ترکیب کنید.
  • مقداری پودر کاکائو را با یک قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
  • به یک قسمت هم چیزی نزنید.
  • روی میز کمی آرد بپاشید تا هنگام پهن کردن خمیر به میز نچسبد. وقتی خمیر را روی میز پهن کردید با قالب دلخواه قالب بزنید.
  • یک شعلع پخش کن روی گاز بگذارید و تابه را روی آن قرار دهید. ته تابه را کاغذ روغنی بیندازید.  وقتی تابه گرم شد شیرینی‌های قالب زده را در تابه بگذارید. روی تابه دم کنی بگذارید. بعد از ۲۰ دقیقه شیرینی شما آماده است.
  • وقتی شیرینی خنک شد با کاکائو ذوب شده آن‌را تزئین کنید که البته این قسمت اختیاری است.
 

بامیه یک شیرینی سریع و ساده بدون فر

 
 
شیرینی بدون فر

شیرینی بدون فر

 

یکی از شیرینی‌های بسیار محبوب و خوشمزه که برای ماه مبارک رمضان هم بسیار استفاده می‌شود بامیه است. مواد لازم برای پخت این شرینی سریع و ساده بدون فر در زیر آورده شده است.

 

روش تهیه شربت

 

  • آب: ۲ لیوان
  • شکر :۳ لیوان
  • گلاب: ۴/۱ لیوان
  • جوهر لیمو: ۴/۱ قاشق چایخوری
  • زعفران: به مقدار لازم
 

روش تهیه شیرینی

 

ابتدا بگذارید تا آب جوش بیاید. سپس جوهر لیمو را به آب اضافه کنید و وقتی که جوش زد شکر را اضافه کنید. مخلوط را نباید هم بزنید و صبرکنید تا شکر حل شود؛ سپس زعفران و گلاب را اضافه کنید. حالا شعله را کم کنید تا شربت به قوام برسد. حتما شعله را کم کنید تا بعدا شکرک نزند. حالا شربت را به ظرف منتقل کنید تا خنک شود.

 

مواد لازم برای تهیه بامیه

 

برای تهیه بامیه این شیرینی سریع و ساده بدون فر به مواد زیر نیاز است.

برای اندازه دقیق بهتر است از یک تراوزی آشپزخانه استفاده کنید.

 

  • آرد سفید: ۱۵۰ گرم
  • آب: ۲۴۰ گرم
  • کره: ۲۰ گرم
  • تخم مرغ: ۲ یا ۲.۵ عدد
  • عسل یا شهد: ۱ قاشق خذاخوری
 

طرز تهیه بامیه

 

۱- کره و آب را روی حرارت بگذارید تا کره ذوب شود و حباب‌های ریزی روی آن ایجاد شود.

۲- آرد را الک کنید و به تدریج به مخلوط آب و کره اضافه کنید. بهتر است از قابلمه نچسب استفاده کنید.

۳- ۸ تا ۱۰ دقیقه این ترکیب را به خوبی هم بزنید تا آرد بپزد و آب درون مخلوط تبخیر شود. خمیر را به ظرف دیگری منتقل کنید تا کمی خنک شود و شهد را به ترکیب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

۴- تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

۵- روغن را گرم کنید ولی نباید داغ شود.

۶- در یک ماهیتابه روغن سرد بریزید. خمیر را در قیف بریزید و با ماسوره مناسب در روغن سرد ماسوره بزنید. سپس شیرینی‌ها را از روغن سرد خارج کنید و به روغن گرم اضافه کنید. این کار باعث می‌شود تا بامیه‌ها ترد شود.

۷- با شعله کم بامیه‌ها را سرخ کنید تا طلایی شود.

وقتی بامیه‌ها سرخ شد آن‌ها را همان‌طور که داغ هستند در شهد سرد بریزید و شیرینی ساده و سریع بدون فر شما آماده است.

 

کلام آخر شیرینی ساده و سریع بدون فر

 

پخت شیرینی کاری بسیار لذت بخش است که می‌توانید در منزل انجام دهید و یک عصرانه لذیذ تهیه کنید. پخت شیرینی ساده و سریع بدون فر یکی از روش‌های پخت آسان است که می‌توانید انواع شیرینی را به این روش تهیه 

کنید.

 

دوستان در آخر یک هدیه خوب هم براتون دارم . تمام وسایل لازم برای کیک پزی را بطور کامل براتون توضیح دادم. اگر می خواین با عکس این ابزار رو ببینید مقاله کامل  اسم و عکس وسایل کیک پزی [ مجموعه کامل از وسایل لازم ] را از دست ندهید و تا آخر مطالعه کنید.

بازگشت به لیست

دیدگاهی در مورد “شیرینی ساده و سریع بدون فر (فقط 5 دقیقه)

  1. Hazel گفت:

    I have been browsing on-line greater than 3 hours as of late, but I
    never found any fascinating article like yours. It’s lovely worth enough for me.

    In my view, if all web owners and bloggers made excellent content as you
    did, the internet will probably be a lot more useful than ever before.

  2. Why viewers still use to read news papers when in this
    technological globe everything is presented on net?

  3. say thanks to a lot for your website it assists a great deal. [url=https://ind.inxin.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=733292]Verschreibungspflichtige Medikamente erhältlich[/url]

  4. e-commerce گفت:

    Wow, amazing weblog layout! How lengthy have you been running
    a blog for? you make running a blog glance easy.

    The whole look of your site is magnificent, let alone the content material!
    You can see similar: sklep internetowy and
    here e-commerce

  5. e-commerce گفت:

    I am extremely impressed together with your writing abilities as neatly
    as with the structure on your blog. Is this a paid theme or did you customize it yourself?

    Anyway stay up the nice quality writing, it is uncommon to look a nice weblog like this one these days..

    I saw similar here: sklep internetowy and
    also here: e-commerce

  6. e-commerce گفت:

    Great post. I was checking constantly this blog and I am impressed!
    Extremely useful info specifically the last part :
    ) I care for such info much. I was seeking this certain information for
    a long time. Thank you and good luck. I saw similar here: Najlepszy sklep

  7. My brother suggested I would possibly like this
    website. He was once entirely right. This put up truly made my day.
    You can not believe simply how so much time I had spent for this information! Thank you!
    I saw similar here: Sklep

  8. najlepszy sklep گفت:

    I’m amazed, I have to admit. Rarely do I come across
    a blog that’s equally educative and engaging, and let me tell you, you’ve hit the nail on the head.

    The issue is something too few folks are speaking intelligently about.
    I am very happy I came across this in my hunt for something regarding this.
    I saw similar here: Sklep online

  9. It’s hard to find educated people about this topic, but you sound like you know what you’re talking about! Thanks

  10. sklep online گفت:

    Good day! Do you know if they make any plugins to help with SEO?

    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good
    success. If you know of any please share. Many thanks!
    You can read similar blog here: Sklep online

  11. It’s very interesting! If you need help, look here: ARA Agency

  12. Excellent, what a web site it is! This blog provides valuable information to us,
    keep it up.

  13. Backlinks List گفت:

    Hey there! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for
    some targeted keywords but I’m not seeing very good results.

    If you know of any please share. Cheers! You can read similar art here: Scrapebox List

  14. This excellent website really has all of the info I wanted about this subject and didn’t know who to ask.

  15. Great items from you, man. I’ve remember your stuff prior to
    and you are simply too excellent. I actually like what
    you have got here, really like what you’re stating
    and the way in which through which you assert it. You’re making it entertaining and you still
    care for to stay it smart. I can not wait to read much more from you.

    This is really a tremendous website.

  16. Hi to all, it’s really a pleasant for me to go to see this website, it consists of precious Information.

  17. I was wondering if you ever considered changing the layout of your blog? Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more in the way of content so people could connect with it better. Youve got an awful lot of text for only having one or two images. Maybe you could space it out better?

  18. Hi, i think that i saw you visited my blog so i got here to go back the prefer?.I am trying to find things to improve my site!I assume its good enough to use some of your ideas!!

  19. An impressive share! I have just forwarded this onto a colleague who had been doing a little research on this. And he in fact bought me breakfast because I found it for him… lol. So let me reword this…. Thank YOU for the meal!! But yeah, thanx for spending the time to discuss this matter here on your web site.

  20. Undeniably believe that which you stated. Your favorite justification appeared to be on the net the simplest thing to be aware of. I say to you, I definitely get irked while people consider worries that they plainly do not know about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side effect , people can take a signal. Will likely be back to get more. Thanks

  21. This website was… how do I say it? Relevant!! Finally I have found something that helped me. Many thanks!

  22. Hey there! This is kind of off topic but I need some help from an established blog. Is it very difficult to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast. I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start. Do you have any points or suggestions? Thank you

  23. When someone writes an post he/she keeps the idea of a user in his/her mind that how a user can know it. Thus that’s why this article is great. Thanks!

  24. Have you ever considered about including a little bit more than just your articles? I mean, what you say is fundamental and all. However think about if you added some great visuals or video clips to give your posts more, “pop”! Your content is excellent but with images and clips, this site could undeniably be one of the very best in its niche. Very good blog!

  25. I’m gone to inform my little brother, that he should also pay a visit this blog on regular basis to get updated from newest information.

  26. You really make it seem so easy with your presentation but I find this topic to be really something which I think I would never understand. It seems too complicated and very broad for me. I am looking forward for your next post, I will try to get the hang of it!

  27. Good info. Lucky me I found your website by accident (stumbleupon). I have saved it for later!

  28. Excellent web site you’ve got here.. It’s hard to find high-quality writing like yours these days. I truly appreciate people like you! Take care!!

  29. Great beat ! I wish to apprentice while you amend your site, how can i subscribe for a blog site? The account aided me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

  30. Wow, that’s what I was searching for, what a information! present here at this blog, thanks admin of this web site.

  31. Nice blog here! Also your website lots up fast! What host are you using? Can I am getting your associate link on your host? I want my site loaded up as fast as yours lol

  32. Hi, i think that i saw you visited my weblog so i came to return the favor.I am trying to find things to improve my site!I suppose its ok to use some of your ideas!!

  33. I seriously love your blog.. Very nice colors & theme. Did you make this website yourself? Please reply back as I’m planning to create my very own blog and would like to know where you got this from or exactly what the theme is called. Appreciate it!

  34. It’s very easy to find out any topic on net as compared to books, as I found this post at this website.

  35. obviously like your website however you need to check the spelling on quite a few of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I in finding it very bothersome to tell the truth then again I will certainly come back again.

  36. Remarkable! Its really remarkable article, I have got much clear idea about from this article.

  37. It’s a shame you don’t have a donate button! I’d without a doubt donate to this fantastic blog! I suppose for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to fresh updates and will talk about this site with my Facebook group. Chat soon!

  38. I am actually glad to read this website posts which consists of lots of useful information, thanks for providing these information.

  39. Hi there friends, nice post and good arguments commented here, I am in fact enjoying by these.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *