مافین، کیک کوچک خوشمزه
مافین شیرینی کم شیرین یا نیمه شیرین است که معمولا به صورت یک نفره پخته می شود. مافین به ۲ نوع انگلیسی و آمریکایی تقسیم می شود که در مواد اولیه با هم متفاوت هستند. مافین آمریکایی کره شکر و بیکینگ پودر دارد و در کاغذهای ضخیم و مقوایی شبیه به فنجان پخته می شود. در نتیجه مافین آمریکایی به نام کیک فنجانی نیز معروف است (اگرچه مواد تشکیل دهنده و بافت کیک فنجانی با مافین متفاوت است). مافین انگلیسی نیز نوعی کیک کم شیرین است که در طرز تهیه آن از خمیر مایه استفاده می شود و اندازه ی آن کوچک تر است. بافت مافین شبیه به نان است که در صبحانه و عصرانه به همراه چای سرو می شود.
برای درست کردن انواع کیک های خوشمزه و انواع مافین های ساده و خامه ای , به قالب های مناسب این کار نیاز دارید . ( انواع قالب کیک و قالب مافین )
جالب است بدانید که قالب ها دارای انواع متفاوتی هستند که هر کدام برای مواردی کارایی دارند و قالب مافین هم جز ئی از قالب کیک های پر کاربرد هستند.
388 دیدگاه برای قالب مافین دونات 9 عددی
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.