آیسینگ شوگر
ایسینگ شوگر پودری حریر میباشد و برای شیرینی کوکی نیز کاربرد و خاصیت دارد
آیسینگ شوگر یا پودر شکر پودری یک نوع شکر خرد شده است که به صورت پودری و بافت برفکی و سفید قابل استفاده است. این نوع شکر در آشپزی و تزئین شیرینیها و کیکها به عنوان یک مواد تزئینی محبوب استفاده میشود.
پودر قند معمولا گلوله و چسبیده می شود اما با اضافه شدن نشاسته به پودر قند، پودر مرطوب و چسبندگی کم خواهد شد.