طرز تهیه حلوا آدامسی [ آموزش تصویری برای حرفه ای ها ] را به تفضیل برای شما آموزش خواهیم داد تا بمانند یک حرفه ای طرز تهیه حلوا آدامسی را برای اطرافیان خود آموزش دهید
حلوا یکی از دسرهای شیرین اما سنتی و مشهوری است که اغلب مردم در مراسم مذهبی و عزاداریها با پخت آن از مهمانان خود پذیرایی میکنند. طرز تهیه حلوا آدامسی کار سادهای نیست و نیاز به تجربه دارد اما با مطالعه این مطلب میتوانید فوت کوزهگری درست کردن یک حلوای خوب و خوشمزه را یاد بگیرید. همچنین در این مقاله با علت کشدار شدن حلوا آشنا خواهید شد.
طرز تهیه حلوا آدامسی
حلوا دارای انواع مختلفی است که روش درست کردن اغلب آنها شبیه به یکدیگر است اما تفاوت اصلی آنها در ترکیب مواد است. در ادامه مطلب طرز تهیه حلوا آدامسی را آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و راحت است و در مدت زمان کوتاهی قابل سرو کردن برای مهمان شما خواهد بود.
طرز تهیه حلوا آدامسی بدین شکل است که ابتدا شکر (سه لیوان) و آب (دو لیوان) را روی حرارت قرار میدهیم. سپس زعفران را اضافه میکنید و در مرحله بعد با اضافه کردن عصاره هل (یک قاشق) و گلاب (نصف لیوان) و مقداری جوش خوردن، شعله را خاموش میکنیم.
در این مرحله نشاسته و آرد را تفت میدهیم تا رنگ آرد تغییر کند و بعد 150 گرم کره را اضافه خواهیم کرد و باز هم تفت میدهیم. سپس آرام آرام شربت را به این مواد اضافه میکنیم. موقع هم زدن حلوا به میزان قابل توجهی کش میآید اما موقع خوردن بافت نرمی خواهد داشت.
علت کشدار شدن حلوا چیست؟
هر کسی حلوا به سبک مورد علاقه و طبق ذائقه فردی خود درست میکند اما علت کشدار شدن حلوا در طرز تهیه حلوا آدامسی سوال بسیاری از خانمها است که میتوان گفت دلیل آن اضافه کردن نشاسته و هم زدن مداوم حلوا است. به همین خاطر به این نوع حلواها، حلوای آدامسی میگویند.
طرز تهیه حلوا انگشتی

طرز تهیه حلوا آدامسی
آب و شکر هر کدام به میزان یک لیوان و یک ربع لیوان گلاب را با یکدیگر مخلوط کنید تا شکر حل شود. سپس یک لیوان آرد گندم را روی حرارت قرار میدهیم و بدون اینکه آرد را تفت بدهیم، یک و یک چهارم لیوان روغن مایع را به آرد اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم. بعد از قوام آمدن مخلوط آب و شکر و گلاب را اضافه میکنیم و به کفگیر دسته چوبی به خوبی هم میزنیم و مایع حلوا نباید سفت شود و باید غلظتی مانند ارده داشته باشد.
طرز تهیه حلوا کارامل

طرز تهیه حلوا آدامسی
طرز تهیه حلوا کارامل به دلیل اینکه نیاز به تفت دادن ندارد، بسیار سادهتر از طرز تهیه حلوا آدامسی است و بیشتر طعم شکلاتی دارد. ابتدا دو و نیم لیوان شکر را به مدت یک ساعت روی حرارت با شعله خیلی کم قرار دهید تا شکر به رنگ کاراملی تغییر کند. بعد سه لیوان آب جوش را به شکر اضافه میکنیم و بعد مخلولط از صافی رد میکنیم تا خنک شود.
یک لیوان آرد فرانسوی را الک کرد و شربت را آرام به آرد اضافه کنید و با همزن هم بزنید. کره و روغن به میزان 100 گرم را به مواد اضافه کنید و مراقب باشید که ته نگیرد. وقتی غلظت حلوا شبیه فرنی شد، نصف لیوان گلاب و سه قاشق زعفران را اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت حلوا شبیه باسلوق شود. در آخر هم یک سوم لیوان گردو اضافه کنید و بگذارید حلوا دم بکشد و بعد در دیس تزیین کنید.
طرز تهیه حلوا آدامسی با شیر

طرز تهیه حلوا آدامسی
در طرز تهیه حلوا شیر مجلسی ابتدا یک و یک سوم لیوان آرد را الک کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید و سپس به آن نصف لیوان روغن اضافه کنید. حالا به آن یک قوطی شیر عسلی، یک قاشق چایخوری هل، یک چهارم لیوان گلاب و زعفران اضافه کنید. انقدر هم بزنید که مواد صاف و یکدست شود. در مرحله آخر طرز تهیه حلوا آدامسی، در صورتی که حلوا شل بود روی حرارت قرار دهید و در نهایت آن تزیین کنید.
طرز تهیه حلوا کشی ارده
طرز تهیه حلوا کشی ارده همانند طرز تهیه حلوا آدامسی است و تنها ترکیب مواد آن فرق دارد. ابتدا آرد را روی شعله ملایم تفت میدهیم. سپس ارده را به آرد اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید و بعد گردو خرد شده را به این مخلوط اضافه کرده و مواد حلوا ارده را به ظرف دیگری منتقل کنید. در مرحله شربت حلوا را با شکر، آب زعفران و گلاب درست کنید و به مخلوط آرد و ارده اضافه کنید به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه حلوا کشی زعفرانی

طرز تهیه حلوا آدامسی
طرز تهیه حلوا کشی زعفرانی تقریبا شبیه به طرز تهیه حلوا آدامسی است و تنها تفاوت در برخی از مواد اولیه آن است. پس همانند طرز تهیه حلوا آدامسی، در ابتدا شربت را با مخلوط آب (یک و نیم لیوان) و زعفران آب کرده و شکر(یک لیوان) مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بعد از چند دقیقه مواد حل شوند و مایع جوش بیاید.
آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن به اندازه دلخواه تغيير كند. در اين مدت 30 دقیقهای بايد آرد را مرتب هم بزنيد. حال روغن و کره را اضافه کرده و مجدد تفت دهيد تا رنگ آن به قهوهای کمرنگ نزدیک شود. در این مرحله آرد تفت داده شده را به شربت اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدستی ایجاد شود و سپس گلاب و مغز هل را به حلوا اضافه کنید. در صورتی که حلوای شما شل بود، آن را روی حرارت به مدت چند دقیقه بگذارید تا سفت شود.
نكات مهم برای طرز تهیه حلوا آدامسی
طرز تهیه حلوا آدامسی همانطور که در بالا گفته شد، بسیار ساده و راحت است اما باید هنگام درست کردن آن به نکاتی توجه کنید تا طعم یک حلوای خوشمزه را بچشید.
- هنگام درست کردن حلوا باید یک شعله پخش کن را در زیر ظرف حاوی مواد بگذارید تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شود.
- در صورتی که برای طرز تهیه حلوا آدامسی از آرد برنج استفاده کنید، رنگ آن روشن میشود و میزان چسبندگی حلوا نیز کمتر میشود. اما در صورت استفاده از آرد سنگک رنگ حلوا تیرهتر میشود.
- گلاب را در لحظات آخر به حلوا اضافه کنید چرا که بر اثر حرارت زیاد، عطر آن سریع از بين ميرود.
- رنگ حلوا بستگی به میزان تفت دادن آرد با روغن و کره دارد. هر چه آرد را کمتر تفت دهید رنگ آن روشنتر میشود.
- به منظور جلوگیری از چسبندگی و گلوله شدن آرد گندم باید هنگام تفت دادن، آرد را زیاد هم بزنید، در صورتیکه آرد برنج و سبوسدار احتیاج به هم زدن زیاد ندارد.
Financial Disclosures Dr propecia 5mg online canada
9900298 ESTRACOM TRANSDERMAL SYSTEM 5OMG does viagra work
справки москва
Hello would you mind letting me know which hosting company you’re working with? I’ve loaded your blog in 3 completely different internet browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you suggest a good web hosting provider at a reasonable price? Thanks a lot, I appreciate it!
Hello there! I just want to give you a huge thumbs up for the great info you’ve got here on this post. I will be coming back to your site for more soon.
Thank you for some other magnificent article. Where else may anyone get that kind of information in such a perfect approach of writing? I have a presentation next week, and I am at the look for such information.
It’s actually a nice and helpful piece of information. I’m glad that you simply shared this helpful info with us. Please stay us informed like this. Thanks for sharing.
Hello! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to look it over. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Outstanding blog and excellent design and style.
I’d like to find out more? I’d love to find out more details.
It’s actually a nice and helpful piece of information. I’m glad that you shared this helpful info with us. Please stay us informed like this. Thanks for sharing.
I don’t even know the way I ended up here, however I thought this publish was good. I don’t recognise who you are however definitely you are going to a famous blogger in the event you are not already. Cheers!
Hi, I desire to subscribe for this blog to get latest updates, so where can i do it please help.
Conversely, blocking IGF actions can inhibit estrogen mediated growth 9 levitra e bom Congenital hypothyroidism can be permanent or transient in nature
Pretty section of content. I just stumbled upon your website and in accession capital to assert that I acquire in fact enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently fast.
Hey I am so happy I found your webpage, I really found you by mistake, while I was researching on Askjeeve for something else, Regardless I am here now and would just like to say thanks a lot for a fantastic post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I dont have time to look over it all at the minute but I have book-marked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a great deal more, Please do keep up the superb b.
My brother suggested I might like this website. He was totally right. This post actually made my day. You cann’t imagine just how much time I had spent for this information! Thanks!
It’s an awesome post for all the web viewers; they will get benefit from it I am sure.
Отборный мужской эротический массаж в Москве – тайский салон
Heya just wanted to give you a quick heads up and let you know a few of the images aren’t loading correctly. I’m not sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different internet browsers and both show the same results.
Usually I do not read article on blogs, however I wish to say that this write-up very pressured me to take a look at and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, quite great article.
I’ve been exploring for a little bit for any high-quality articles or blog posts in this kind of space . Exploring in Yahoo I eventually stumbled upon this site. Reading this info So i’m glad to show that I have a very good uncanny feeling I found out exactly what I needed. I so much indisputably will make certain to don?t overlook this web site and give it a look on a continuing basis.
Your style is so unique compared to other people I have read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess I will just bookmark this site.
Hi, Neat post. There is a problem with your site in internet explorer, could check this? IE still is the marketplace leader and a good component of folks will miss your fantastic writing due to this problem.
Great post however , I was wondering if you could write a litte more on this topic? I’d be very grateful if you could elaborate a little bit more. Thank you!
When someone writes an article he/she keeps the thought of a user in his/her mind that how a user can understand it. So that’s why this piece of writing is amazing. Thanks!
I’m not sure why but this website is loading incredibly slow for me. Is anyone else having this issue or is it a problem on my end? I’ll check back later and see if the problem still exists.
It’s an remarkable piece of writing for all the web viewers; they will get benefit from it I am sure.
Appreciation to my father who shared with me concerning this web site, this webpage is genuinely remarkable.
What’s up i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i read this post i thought i could also make comment due to this sensible article.
I for all time emailed this weblog post page to all my associates, since if like to read it then my links will too.
Physical casinos put restrictions on betting. They set the minimum and maximum stake sizes. Why? Because running a land-based casino comes with a lot of expenses. Online free deposit casinos don’t need to pay for utilities and rent. That is why they don’t restrict their players in bets. Below you can find our analysis about casino no deposit bonus codes. In the meantime, you can find free bonuses from the fastest payout casinos in your region. The No Deposit Needed Newsletter has over $100,000 in No Deposit Bonuses! Enter your email to receive our complete list. We have a 100% No Spam Guarantee! With these types of registration no deposit bonuses, the casino adds a certain amount of bonus funds to your account after you register. You can then play casino games with the bonus funds. The bonus money or your winnings cannot be withdrawn until you meet the wagering requirements, which means you need to wager an amount specified in the terms and conditions of the bonus, usually as a certain multiple of the initial bonus (e.g., 40x bonus funds).
http://www.safeusdrone.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=90728
Home » Online Casino Bonuses » No Deposit Bonus Although most no deposit bonuses are available on slots there are some no deposit offers which you can use on table games or in the live casino. One of the most popular bonuses is the live casino registration bonus at BetMGM Casino. When you join this casino today you will be able to try out the live casino with a $25 no deposit bonus. You can use these bonus funds to play table games such as Blackjack, Baccarat or Roulette. Some no deposit bonuses simply require you to input a special code or use a coupon to unlock them. As with all other casino bonuses, no deposit bonus codes are not concealed or difficult to find. You’ll find them promoted on the homepage or the bonus page. You might even get codes sent by email in the casino’s newsletter.
I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and was wondering what all is required to get set up? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very internet savvy so I’m not 100% sure. Any recommendations or advice would be greatly appreciated. Thanks
I really love your blog.. Excellent colors & theme. Did you develop this site yourself? Please reply back as I’m wanting to create my very own website and want to learn where you got this from or exactly what the theme is called. Thank you!
Great blog you’ve got here.. It’s hard to find good quality writing like yours these days. I truly appreciate people like you! Take care!!
Please let me know if you’re looking for a article writer for your weblog. You have some really great posts and I think I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d absolutely love to write some material for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an e-mail if interested. Many thanks!
Hi, i think that i saw you visited my web site so i got here to go back the want?.I am trying to in finding things to improve my website!I guess its ok to use some of your concepts!!
Link exchange is nothing else but it is only placing the other person’s webpage link on your page at proper place and other person will also do same in favor of you.
If you are going for best contents like me, only pay a visit this website every day since it provides quality contents, thanks
Asking questions are really pleasant thing if you are not understanding anything completely, except this article offers nice understanding even.
Thank you for sharing your info. I truly appreciate your efforts and I am waiting for your next post thank you once again.
I was able to find good information from your blog posts.
Someone necessarily lend a hand to make significantly articles I might state. This is the first time I frequented your web page and so far? I amazed with the research you made to create this actual publish amazing. Fantastic activity!
whoah this blog is magnificent i really like reading your articles. Stay up the good work! You know, many individuals are searching around for this info, you can help them greatly.
Excellent write-up. I certainly love this website. Keep writing!
Keep on working, great job!
Hi there, I log on to your new stuff daily. Your story-telling style is awesome, keep doing what you’re doing!
I love your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz answer back as I’m looking to design my own blog and would like to know where u got this from. kudos
Nice blog here! Also your website loads up fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my website loaded up as fast as yours lol
I will right away clutch your rss as I can not in finding your email subscription link or newsletter service. Do you have any? Please allow me realize so that I may just subscribe. Thanks.
Magnificent goods from you, man. I’ve be aware your stuff prior to and you’re simply too fantastic. I really like what you’ve obtained here, really like what you’re stating and the way during which you are saying it. You are making it entertaining and you still take care of to stay it sensible. I can not wait to read far more from you. This is actually a wonderful site.
My brother suggested I might like this blog. He was totally right. This post actually made my day. You cann’t imagine just how much time I had spent for this information! Thanks!